На цих вихідних у Києві на території арт-заводу ПЛАТФОРМА відбудеться фестиваль кави – Artisan Coffee Festival. Захід організовують проект “Уличная еда” та компанія Coffee in Action. На одному майданчику прагнуть зібрати найкращих професіоналів у царині кави і познайомити гостей з останніми тенденціями у світі кави, надати можливість кожному спробувати напій, приготований різними способами, а потім навчити основам майстерного кавоваріння.

На фестивалі облаштують лаунж-зону з пуфиками та музикою та дитячий майданчик. У сусідній секції можна буде спостерігати за майстрами lattе-арту та замовити їм малюнок за власним бажанням. Також організатори відкриють невеличку бібліотеку, де гості зможуть придбати книги з історії та теорії приготування кави.

Учасники

Участь у фестивалі візьмуть 20 кав’ярень з різних куточків України. Серед них: київські One Love Espresso Bar та Будинок кави “Лондон”, харківський “Кофеин”, львівський “Світ кави” та інші. Крім того кожна з-поміж кав’ярень учасниць на одну годину стане господаркою на кава-барі і продемонструє, на що здатні її бариста.

Програма

Британець Гвілім Девіс, переможець World Barista Championship 2009 прочитає лекцію про основи майстерності бариста. Кожен відвідувач фестивалю зможе скуштувати каву, власноруч приготовану Гвілімом.

Вадим Грановський, чемпіон UK Cezve Championship із заварювання кави в джезві, засновник компанії Coffee in Action прочитає лекцію про те, як приготувати каву в джезві. До того ж, разом із сомільє Олегом Кравченко вони проведуть майстер-клас, на якому продемонструють, що кава і вино чудово доповнюють одне одного.

На фестивалі можна відвідати допрем’єрний показ документальної стрічки “A Film About Coffee”.

В коктейльному барі Artisan Coffee Festival продаватимуть фірмові коктейлі на основі ігристого вина та кави.

Меню для майданчика “Бранч” складають найкращі 30 точок з вуличною їжею. Окрім солодощів тут представлять і гарячі страви, які чудово смакуватимуть до кави. Тут будуть традиціні сніданки народів світу – німецькі, французькі, англійські та українські.

Місце: арт-завод ПЛАТФОРМА

вул. Біломорська 1, 10 хвилин пішки від станції метро “Лісова”

Час: 29-30 листопада

       12:00-22:00

Вартість : 40 грн, дітям вхід вільний