Подія відбудеться з 23 по 24 вересня в Києві на ВДНГ, яку організують Школи сироваріння Ірини Дем’янюк і Cheesemania.

Вперше понад 40 виробників з усієї України привезуть свої кращі сири і розкажуть про їх виробництво. Журі фестивалю обере найкращі сири в 26 номінаціях на конкурсі «Ukraine Cheese Awards Day 2017». Всі вихідні на фестивалі будуть проходити майстер-класи з сироваріння та приготування страв з сиру, лекції від сомельє про правильне поєднання сиру з вином.

«Ви дізнаєтеся про цей продукт все, зможете спробувати і придбати кращі українські сири», – зазначають організатори фестивалю.

Серед переможців будуть розіграні три сертифікати на навчання сироварів в Європі. Гостям фестивалю буде надана можливість спробувати українську моцарелу і Буратто, халлумі і сулугуні, чеддер, брі та ще безліч видів сирів.

Під час фестивалю пройдуть майстер-класи від Школи сироваріння Ірини Дем’янюк й кількох виробників. У субботу учасники готуватимуть сулугуні, косичку і халлумі, а в неділю – свіжозварену моцарелу і Буратто від «Чізарня», а також традиційні українські сири від «Козачка».

Відвідувачам продемонструють спеціальне обладнання для сироваріння та запропонують спробувати страви з сиром на фуд-корті. Сомельє Андрій Гриб розповість про правильне поєднання вина і сиру.