Другий фестиваль локальних продуктів True&Local присвятять спаржі

Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 120 днів. За цей час ми опублікували 24980 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Понад 60 українських виробників приїдуть до Києва на фестиваль крафтових і фермерських продуктів.

Протягом вікенду 12-13 травня у супермаркеті «Сільпо» біля площі Тараса Шевченка відбуватиметься другий фестиваль локальної гастрономії True&Local. Українські виробники презентуватимуть власну крафтову й фермерську продукцію.

Акцент фестивалю вирішили зробити на спаржі – «символі початку весни». Фермери привезуть зелену, білу й фіолетову спаржу з Одеської та Черкаської областей.

Також обіцяють шовдарь, шпек, ковбаси із цвіллю та інші м’ясні делікатеси від карпатських фермерів, сливові соуси, хумус з Одеси, соки з різних сортів яблук тощо.

Фото: True&Local #2 / Facebook

На фестивалі заплановано майстер-класи від дев’яти українських шеф-кухарів.

Потрапити на фестиваль можна лише повз фуд-бокс ErPorchettaro. Це вуличний формат римської кухні, де готують поркету (запечений рулет зі свинини) та сендвічі, піти і бургери.