Як київські заклади готуються до карантину? Розповідає Нікіта Ізмайлов, співзасновник мережі Eat Easy

Наразі, доказів, що коронавірус передається через їжу немає. Вірус поширюється повітряно-крапельним шляхом (якщо заражена людина чхає, кашляє чи дихає поруч). Щоб уникнути зараження містянам радять уникати людних місць – зменшити кількість відвідувань кафе, ресторанів, ТРЦ й магазинів. Замість цього можна замовити готові страви, раціони на цілий день чи продукти харчування з супермаркетів.

У зв’язку з цим в мережі Eat Easy вжили ряд заходів: 

• збільшили кількість кур’єрів; 
• встановили додаткові лампи високої потужності для знезараження приміщень;
• запровадили щоденні перевірки працівників;
• перевірили весь шлях, який проходить їжа – від надходження продуктів на кухню до моменту передачі страв клієнтам.

Чи зростатиме вартість доставки у зв’язку
зі збільшенням попиту?

Засновник мережі Eat Easy наголосив, що не допустить цінових маніпуляцій у разі загострення ситуації. Натомість Нікіта Ізмайлов сказав, що якраз працює над тим, аби зробити свою продукцію ще доступнішою.

Як збільшити опір організму хворобі?

Адекватна поведінка і превентивна медицина, ймовірно, можуть допомогти пережити пандемію з найменшими втратами для здоров’я. Допоможе в цьому і правильне харчування. В Eat Easy озвучили десять порад, які допоможуть покращити імунітет. 

Функціональне харчування з вживанням білків, овочів та фруктів;
Нутриціолог компанії – Анастасії Голобородько, радить використовувати якомога більше протизапальних продуктів: 

• куркуму, яка є є антиоксидантом, антидепресантом, має протизапальну та антиканцерогенну дії; при звичайній застуді рекомендують заливати куркуму окропом і пити замість чаю;
• чорні та червоні ягоди, адже чорна смородина містить багато вітаміну C, а в калині більше заліза, ніж в яблуках;
• жирну рибу, оскільки вона містить вітамін D та Омега-3 кислоти;
• броколі, в якої теж висока концентрація вітаміну С та інших корисних речовин;
• авокадо, бо воно підвищує імунітет завдяки насиченню організму вітамінами, корисними мікроелементами, жирами, білками, вуглеводами;
• якісний зелений чай, адже він налічує 500 хімічних елементів (магній, фосфор, цинк, фтор та ін.), 450 видів органічних сполук і безліч вітамінів (С, В, Р);
• прянощі (чорний і зелений перець, імбир, кардамон, кумин); 
• гриби шиїтаке (за допомогою яких підтримують імунну функцію навіть при багатьох хворобах) та ерінги (багаті вітамінами D2 і комплексом вітамінів В, вони підтримують імунну систему і позитивно впливають на нервову систему); 
• оливкову олію першого холодного віджиму, яка містить поліненасичені жирні кислоти та вітамін E.

Використовувати сервіси доставки замість відвідування ресторанів;
Лягати спати до 22:30 і спати достатню кількість годин;
Регулярно займатися спортом, але не виснажувати себе;
Займатися йогою, медитацією, масажем тощо, аби зняти стрес;
Зменшити кількість алкоголю і поменше курити;
Мити руки з милом упродовж 20 секунд;
Використовувати антисептики з високим вмістом алкоголю;
Якнайменше торкатися очей, носа і рота руками. 

Довідка: Мережа Eat Easy орієнтована на розвиток культури харчування та популяризацію здорового способу життя і пропонує розроблені дієтологами програми харчування для різних цільових категорій. Програму можна обрати відповідно до своїх потреб – для коректного харчування під час занять спортом, для омолодження чи здорового способу життя в переповненому подіями місті. Їжу на цілий день із обраної програми харчування вам можуть доставити з самого ранку.  За словами засновників, Eat Easy – це місце створене для людей, які люблять і поважають своє тіло, прислуховуються до нього, відгукуються на його потреби і бажання. 

• #гастробізнес
• #гастрокультура

Найпопулярніше за тиждень

Кияни підписують петицію проти викошування газонів

З «Дитячого світу» зняли вивіску заввишки з п’ятиповерхівку

Забудовник садиби Барбана «переосмислив» проєкт: старий фасад стане деталлю новобудови