Засновники «Тайського привіту» зняли фільм, як відкрити ресторан і скільки це коштує (відео)

Фото: facebook.com/hihi.thailand

У листопаді цього року ресторану «Тайський привіт», що у Чеховському провулку в Києві, виповнюється рік. До цієї дати Даша і Міша Кацуріни презентували документальний фільм про процес створення ресторану.

«Рівно рік тому ми відкрили ресторан “Тайський привіт”. Його створення було нашою найцікавішою, найскладнішою і найдорожчою ресторанною пригодою. Ми витратили на нього 650 тисяч доларів, майже два роки життя і, заради експерименту, зняли весь процес на невелику екшн-камеру марки Sony», – розповідають Міша та Даша Кацуріни.

У фільмі «Тайський Привіт: як народжуються ресторани» показано весь закулісний процес створення цього бізнесу – подорожі до Таїланду, пошук кухарів та приміщення, купівлю рецептів у тайців, робота з архітекторами і дизайнерами, «будівельне кидалово», продаж нерухомості з метою виплати кредитів тощо.

Також у фільмі є історія про те, як Міша випадково познайомився з власним батьком, якого не бачив все життя і знайшов на YouTube, де той співав на конкурсі християнської пісні.

Дизайн інтер’єру розробляли Слава Балбек і Антон Шнайдер. Фото: facebook.com/hihi.thailand

На честь дня народження ресторану «Планета кіно» та «Тайський привіт» випустили попкорн Pumpidup зі смаком тайського каррі. Його можна придбати безпосередньо у «Тайському привіті».