У Помпеях відкопали античний кіоск вуличної їжі (фото)

Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 120 днів. За цей час ми опублікували 24971 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Фото: facebook.com/pompeiisoprintendenza

Археологи відкопали у Помпеях, що на території сучасної Італії, античний кіоск вуличної їжі, прикрашений фресками.

Такі кіоски в Давньому Римі називали термополіями. Це могло бути маленьке приміщення, що виходило на вулицю прилавком. Всередині була піч для приготування гарячої їжі. Страви розігрівали за допомогою великих глеків, вбудованих у прилавок, які своєю чергою підігрівалися вогнем. Конструкцію, власне, зображено на одній із фресок.

Під час розкопок також знайшли теракотові глеки, керамічні миски для приготування печені й супів, бронзову посудину для напоїв – патеру, пляшки для вина й амфори.

У посуді виявили рештки їжі, яку тут готували та продавали: свинину, козлятину, рибу, равликів. Тварин, вочевидь, забивали просто на місці, позаяк археологи також знайшли поряд кістки тварин.

З боку вулиці прилавок був прикрашений яскравими фресками з зображенням тварин – декотрі були інгредієнтами страв – такі, як півень і крижні. На одній з фресок зображено нереїду на гіпокампі (коні з риб’ячим хвостом).

Давні римляни часто зображали на вході до будинків собаку з написом Cave canem – аналог сучасного «Обережно, злий пес». Вірогідно, таке ж значення має й зображення собаки на фресці термополію. На фресці якийсь бешкетник надряпав: «Ніцій – безсоромний серун» (Nicia cinaede cacator).

Разом із людськими кістками – тих, кого застало виверження вулкану – археологи знайшли кістки дрібного песика, зростом до 20-25 сантиметрів. Це може вказувати на те, що римляни виводили декоративні породи собак.

Дирекція археологічного парку зауважує, що це вперше тут знайшли цілий термополій. Раніше у Помпеях вже відкопували, наприклад, так званий «термополій Ветуція Плацида» (назву дали від напису на фасаді з закликом голосувати за цього Ветуція). У тій закусочній, зокрема, збереглася зала з лежачими місцями, хоча часто у термополіях не було посадкових місць, їжу їли стоячи.

Помпеї – давньоримське місто, яке разом із низкою інших поселень загинуло внаслідок виверження вулкана Везувій у 79 році нашої ери. На той час у Помпеях жило 13 тисяч людей. Миттєва загибель стародавнього міста забезпечила можливість дослідити античне життя в усій його повноті – чудово збереглися вулиці, будинки, меблі, посуд, фрески тощо. Руїни Помпей знайшли у ХVI столітті, а розкопки почалися лише в середині ХVIII.

За матеріалами: Archaeological Park of Pompeii, Reuters.