Ресторани змагалися за клієнтів, а вуличні музиканти – за місце для виконання пісень. Місцеві мешканці своєю чергою скаржилися на надмірний галас за вікном. 

Із початком війни Росії проти України Контрактова площа стихла, але не завмерла. Поодинокі кияни виходять на прогулянку, за покупками в «Сільпо» чи просто на чашку кави. Всередині невеликого кафе «Квіткова мафія», що на розі вулиці Петра Сагайдачного і Контрактової площі, можна поласувати чизкейком і на секунду забути про війну. Розповідаємо, як працює маленький бізнес у Києві під час війни.  

Кава і Вівальді замість алкоголю і поп-музики

Вранці 24 лютого Михайло, власник кафе без вагань вийшов на роботу. З тих пір заклад продовжує працювати без вихідних. Раніше «Квіткова мафія» спеціалізувалася на приготуванні коктейлів, але з початком війни перекваліфікувалася на каву. 

«Ми працюємо орієнтовно з 9-10 ранку і до 16-18 вечора. Два інші заклади нашої мережі розташовані у менш людному районі і зараз закриті. Замовлень достатньо, і з кожним днем стає все більше», – розповідає бариста Олександр. 

На роботу хлопець приїздить на власному авто. Зміна триває два дні. Щоб вранці швидко бути в строю, доводиться ночувати в невеликому офісі неподалік. КІлька колег Олександра вже виїхало з Києва, інші залишаються вдома, адже через постійну повітряну тривогу більше не почувають себе в безпеці.

«Насправді я чекав, коли Михайло запросить мене знову працювати. За кілька днів перерви після початку війни прочитав книжку “Мистецтво любові” Еріха Фромма. А шостого березня вже стояв за барною стійкою. Я дуже радий бути тут, на своєму місці. Замовлень багато. А коли працюєш, хвилюватися просто немає часу», – розповідає Олександр.  

Зараз у кафе грає лише класична музика. Так власник вирішив відволікати відвідувачів від важких думок про будні країни під час війни. «Раніше в нас був алкоголь і поп-музика. А зараз лише кава і Вівальді», – сміється Олександр. 

Острівець безпеки і спокою

Для Збройних Сил України і територіальної оборони всі замовлення безкоштовно. Втім, більшість із них все-таки наполягають і платять за замовлення. За словами бармена, хвилюватися за провізію поки що немає підстав. Власник зробив гарний запас кави, великі супермаркети, як-от «Метро», продовжують працювати. 

Мешканку Подолу Світлану «Квіткова мафія» рятує від паніки. 

24 лютого після обіду вона вийшла на прогулянку, щоб розвіяти паніку і страх.  Враження від міста було депресивне – закриті магазини, порожні вулиці. Аж тут у віконечко на Подолі виглянув привітний молодий хлопець. 

«Як виявилося, тут гарна кава і дивовижно смачний чизкейк. Я залишаюся в місті. Заходжу сюди ледь не щодня під час прогулянки. Дуже вдячна персоналу за цей острівець безпеки, радості, надії і опори», – зазначає Світлана.