Подружжя зі Львова перетворило 100-річну кам’яницю на крафтову сидроварню

Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 123 днів. За цей час ми опублікували 24984 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Подружжя зі Львова перетворило 100-річну кам’яницю на хуторі Сорочі Лози у Львівській області на крафтову сидроварню. Про це пише видання «ШоТам».

Десять років тому подружжя зі Львова Марта Турецька та Роман Шупер придбали земельну ділянку на хуторі Сорочі Лози у Львівській області, на якій була розташована кам’яниця. За словами Марти, дім був більше схожий на кам’яну руїну із заваленим дахом.

2019 року подружжя вирішило облаштувати сидроварню у кам’яниці. Приміщення площею 100 квадратних метрів колись містило стодолу, стайню та житлову кімнату з невеличким льохом. Роботи активізувались в 2020 році.

На першому етапі реконструкції було перекладено дах, почищено зовнішні стіни. Під час робіт вони виявили стіну з вапняка, вирішивши залишити камінь відкритим – перемастили шви глиняним розчином і залатали діри. Пара згадує, що камінь задав характеру майбутній сидроварні.

Вікна вирішили поставити дерев’яні. На даному етапі реконструкції — це було найкоштовнішим вкладом. Загальна ціна за п’ять вікон становила 62 тисячі гривень разом з монтажем.

Всередині будівлі зробили підлогу, встановили сантехніку та каналізацію. Будинок має дві гілки каналізації — побутову та промислову. Воду качають зі свердловини глибиною 40 метрів. Стіни кам’яниці мають товщину 65-70 сантиметрів, а саме приміщення не використовується взимку, тому теплоізоляції немає. У кімнатах для ночівлі облаштували по батареї.

На початку повномасштабного вторгнення РФ роботи з реконструкції зупинилися. Утім, коли ситуація стала спокійнішою, подружжя відновило всі роботи і протягом літніх місяців майже повністю все завершило. Вони вже зробили цьогорічну партію сидру. Хутор планують відкрити навесні 2023 року.