Брюссель зобов’язав супермаркети віддавати непродані продукти харчування на благодійсність

Брюссель вирішив з 2024 року зобов’язати великі супермаркети передавати свої непродані продукти харчування благодійним організаціям. Про це пише The Mayor.

Нова постанова торкнеться роздрібних продовольчих закладів площею понад тисячу квадратних метрів. Загалом до цієї категорії потраплять понад 100 супермаркетів.

Проєкт має вирішити проблему дисбалансу між попитом і пропозицією в харчовому секторі. Наприклад, деякі супермаркети добровільно віддають свої непродані продукти, якщо мають домовленості з благодійними організаціями, або продають за зниженими цінами.

Наразі супермаркети у Брюсселі щомісяця жертвують трохи більше тонни придатних для використання продуктів харчування. З 2024 року буде запроваджено правову базу між супермаркетами та благодійними організаціями, щоб спростити процес. План міста полягає у створенні робочої моделі, яка зменшує відходи та покращує розподіл харчових ресурсів між мешканцями. У Брюсселі 70 тисяч людей потребують продовольчої допомоги.

Країни щороку викидають величезну кількість їжі, яка ще придатна до використання, а одним із лідерів є США. 37% харчових відходів належать приватним будинкам, із них 20% викидають, тому що не впевнені в термінах придатності. Водночас більшість цих продуктів все ще безпечна для вживання.