На Хрещатику відкрився стритфуд від Клопотенка із полтавськими галушками та качаною кашею
Це новий проєкт шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці «Нової Пошти» Інни Поперешнюк.
Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 121 днів. За цей час ми опублікували 24983 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?
У кіоску на вулиці Хрещатик відкрився стритфуд із полтавською кухнею.
«У Інни» — це новий проєкт шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці компанії «Нова Пошта» Інни Поперешнюк.
«Зазвичай вулична їжа — це певний мікс різних гастрономічних культур. Ми ж вирішили йти іншим шляхом і створити стритфуд без натяків на вже існуюче. Це наша альтернатива, шаурмі та хот-догам», — коментує Клопотенко.
Головна страва закладу — солоні та солодкі полтавські галушки з локальних продуктів. Також готують качану кашу.
У кіоску намагалися відтворити атмосферу крамнички на районі: з розливним квасом, цукерками «на здачу» та домашніми рослинами на підвіконнях.
Меню:
- Галушки полтавські: з куркою або сомом — 145 гривень, з грибами — 95 гривень
- Хрумка галушка з сиром і мнясом: велика — 135 гривень, мала — 95 гривень
- Качана каша з куркою — 165 гривень
- Солодкі галушки — 110 гривень
- Кисіль — 55 гривень
- Квас — 55 гривень
Стритфут «У Інни» працює з 10:00 до 22:00 на вулиці Хрещатик 28/2.
Торік Клопотенко і Поперешнюк відкрили в колишньому приміщенні заводу «Арсенал» у Києві бістро «Полтава».
У 2022 році Клопотенко і Поперешнюк відкрили у Львові ресторан «Інші».
Найпопулярніше за тиждень
Ситуація в Києві:
Повітря чисте (37 AQI)
На дорогах 4-бальні затори
Температура 1°C
Дані надано:
Коментарі:
*Ці коментарі модеруються відповідно до наших правил ком’юніті