Алекс Купер відкриває ресторан бессарабської кухні в Лондоні
«Татар Бунар» — присвята малій батьківщині Алекса Купера, який народився у Бессарабії.
Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 125 днів. За цей час ми опублікували 25015 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?
Український ресторатор Алекс Купер анонсував відкриття ресторану бессарабської кухні «Татар Бунар» у Лондоні.
Наразі відомо лише те, що ресторан буде розташовано за адресою 152 Curtain road.
«Татар Бунар» — присвята малій батьківщині Алекса Купера, який народився в селі Лиман Татарбунарського району.
Наприкінці травня в Одесі відкрився перший «Татар Бунар» («Татарський колодязь»). Його облаштували в історичній будівлі на вулиці Леонтовича. Раніше у приміщенні був ресторан «Олександрівський», під час ремонту змили позолоту та вензелі й натомість додали натуральних матеріалів.
В одеському закладі випікають власний хліб у дров’яній печі. У меню є типові для Бессарабії страви, такі як плацинда (плачинта), мамалига, сарма у виноградному листі, бринза, таратор, шашлик, а також тюлька, бички та мідії.
Алекс Купер — засновник та власник понад 20 проєктів у Києві, Львові, Харкові й Одесі, серед яких — Kyiv Food Market, Odesa Food Market, Avi Kiosk, Молодість, Shalom і Селям.
Найпопулярніше за тиждень
Ситуація в Києві:
Повітря задовільне (77 AQI)
На дорогах 2-бальні затори
Температура 1°C
Дані надано:
Коментарі:
*Ці коментарі модеруються відповідно до наших правил ком’юніті