Нова гамбургерна на Подолі від мережі Nunu

На Подолі, за адресою вул. Костянтинівська, 19, відкрився новий заклад від мережі стрітфуду Nunu. Співзасновниками є шеф-кухар Юрій Нікітюк і ресторатор Андрій Єлісеєв. «Nunu | Гам!бургерна» стала першою локацією мережі, де замість шаурми «нової хвилі» основою меню зробили бургери.

Головна особливість нового закладу – One Hand Burger. «Це бургери, які можна з’їсти однією рукою. Такі бургери любить на шеф Юрій Нікітюк, а також їх важко знайти в іншому місці у Києві», – розповіли «Хмарочосу» представники «Гам!бургерної».

Сама назва закладу виникла завдяки поєднанню слів «Гам!» (у значенні гамати, тобто їсти) та «гармидер». Адже, за словами команди, їхні триповерхові бургери – це не про охайність, а про смак.

«У наших бургерах молочна булка, також ми не кладемо листя салату і томати, але вміємо правильно та смачно смажити цибулю».

В меню є такі бургери:

• «Потрійний гам!гам!» з трьома яловичими котлетами – 290 грн (340 г)
• «Дабл гам!бургер» з двома яловичими котлетами – 165 грн (245 г)
• «Чізбургер» з двома яловичими котлетами – 185 грн (320 г)
• «Чізбургер nunu» з двома смаженими котлетами – 250 грн (290 г)
• «Тріпл чіз» з двома смаженими котлетами – 250 грн (300 г)
• «Кріспі чікен» з хрумким курячим стегном – 175 грн (290 г)
• «Слоппі джо» з вершковим рагу з яловичини – 175 грн (285 г)
• «Містер хуліо» з двома смаженими котлетами – 250 грн (265 г)
• «Супер фіш» з хрумкою котлетою з тилапії та тигровими креветками – 250 грн (240 г)

Окрім бургерів, у меню наявні й інші позиції: «Ми намагалися зробити усі наші сайди такими, яких немає в інших закладах. Наприклад, шрімпончики – пончики з креветок. Навіть овочеві палички, які є класичною закускою для бургера, ми готуємо по-своєму. А курка гриль – це окремий продукт для take away, бо інколи нам усім хочеться курки гриль з дитинства».

З інших страв наявні такі позиції:

• міні чебуреки з яловичиною «Чіберешки» – 175 грн (260 г)
• хрумкі пончики з тигрових креветок та курячого філе «Шрімпончики» – 175 грн (145 г)
• крильця BBQ – 175 грн (265 г)
• овочеві стіки – 90 грн (170 г)
• рукола з гуакамоле – 190 грн (115 г)
• курка гриль – 390 грн
• коктейль з креветок – 190 грн (200 г)
• сирна кукурудза – 90 грн (170 г)

Також можна замовити сирні палички, картоплю фрі та батат. Серед алкогольних напоїв заклад пропонує гостям пиво, вино та коктейлі, а серед безалкогольних – мілкшейки, комбучу, каву, лимонади власного приготування тощо. Веганські позиції, зокрема серед бургерів, обіцяють зробити вже цього місяця.

Перший заклад Nunu з шаурмою «нової хвилі» відкрився у Києві в 2022 році. Наразі мережа має три локації: на Ярославому Валу біля Золотих воріт, на Княжому Затоні на Позняках і корнер у ресторані BEEF на Печерську. В меню присутні страви з міксом азійської та близькосхідної кухні.