Дмитро Борисов вийшов з українського ресторанного бізнесу й відкриватиме заклади в ЄС

Український ресторатор Дмитро Борисов передав права на бренди мережі GastroFamily своїй партнерці й надалі планує відкривати заклади за кордоном.

Наприкінці 2024 року Борисов повідомив, що вийшов із українського ресторанного бізнесу. GastroFamily тепер повністю належить Олені Борисовій і керується нею. «В українському ресторанному бізнесі я залишаюся пасивним інвестором та засновником», — додав він.

«Через вимушену еміграцію до Європи центр життєвих інтересів мій змінився, тому всі нові проєкти реалізовуватимуться виключно за межами України», — зазначив ресторатор в інтерв’ю The Page.

У фейсбуці він оголосив, що серед планів на 2025 рік є запуск п’яти форматів ресторанів для європейського та американського ринків.

«Це будуть нові формати, концепти та бренди, європейські чи глобальні, ніяк не пов’язані з тим, що я створював в Україні», — додав Борисов. — Це формати та концепти масштабовані, цікаві місцевим, локальним споживачам та підприємцям».