24 українських вина, які оцінила команда впливового критика Джеймса Саклінга

Українські вина вперше отримали оцінки від Джеймса Саклінга, одного з найвпливовіших винних критиків з 40-річним досвідом, повідомляє PostEat.

Сайт Саклінга відвідує понад 600 тисяч людей на рік, а його аудиторія в соціальних мережах налічує близько 5 мільйонів підписників. У його команду входять 25 експертів. Дегустацію організувала корпорація Укрвинпром.

Критики зазвичай оцінюють вина за кількома ключовими параметрами: зовнішній вигляд (колір, чистота, прозорість), аромат, смак (баланс кислотності, танінів, алкоголю, фруктовості), тривалість (післясмак, який вказує на якість і потенціал для старіння) і загальна гармонія.

Стобальна система оцінки вин є найпоширенішою і передбачає такий поділ:

• 95-100 — виняткові вина, часто з потенціалом до старіння;
• 90-94 — дуже хороші вина, які демонструють високу якість. Таку оцінку отримали 11 українських вин;
• 85-89 — хороші вина, які мають чудовий баланс і характеристики;
• 80-84 — вина середнього рівня, які можуть мати одні сильні характеристики, але інші менш виразні;
• 70-79 — вина нижчого класу, де є недоліки або деякі небажані характеристики.

1. SHABO Каберне-Сапераві-Мерло Гранд Резерв 2022

93 бали

Гарно дозріле вино з насиченим, але водночас квітковим ароматом. Тонкі перцеві спеції, графіт, гібіскус, а також глибокі ноти чорної вишні та ягід. Таніни дрібнозернисті, структура більш виражена, ніж у більшості вин. Довгий і чистий післясмак. Можна відкласти на витримку.

2. VINOMAN Каберне Фран 2022

92 бали

Привабливо зрілий і свіжий, з нотками тютюну, ягідних фруктів та відтінками білого перцю, лакриці та м’яти. Соковитий, середньо- до повнотілого на смак, з міцними, дрібнозернистими танінами та досить довгим післясмаком.

3. VINOMAN Рислінг 2023

91 бал

Білі кісточкові фрукти з легким нафтовим відтінком. Тонкі нектарини та сирі спеції. Споживати зараз.

4. BOLGRAD Шардоне Гранд Резерв 2022

90 балів

Ноти крему, осаду та варених трав на нейтральних кісточкових фруктах. Трохи легкуватий на смак, з середнім до повного тілом та легким фенольним післясмаком середньої довжини.

5. ARTWINERY  Ігристе вино біле сухе  2019

90 балів

Оff-dry ігристе вино з нотами сушених лимонів, акацієвого меду, зелених яблук та хлібної скоринки. Суміш з 36% Шардоне, 34% Рислінгу та 30% Аліготе.

6. SHABO Vaja Каберне-Совіньйон 2014

90 балів

Запечені сушені сливи, кора та натяки на розтоплений шоколад і гриби. Повне тіло, з багатою текстурою, з чорничним смаком та відтінками слив і темного шоколаду в післясмаку. Трохи перегріте та зігріваюче в кінці, але загалом все ще тримається добре.

7. VINOMAN Піно Нуар рожеве 2023

90 балів

Приємний Піно Нуар рожевий, свіжий і простий. Легкі нотки малини та грейпфрута в носі.

8. GIGI 1-ша партія Ігристе вино брют натюр

90 балів

Це сухе, з кислинкою ігристе вино з нотами лимонної цедри, грейпфрута та запечених груш у ароматі. Воно середньо-тілесне з ніжними бульбашками та солонуватим оливковим відтінком в кінці. Суміш Шардоне, Рислінгу та Іршаї Олівер.

9. CHATEAU CHIZAY Фурмінт  Late Harvest 2022

90 балів

Сушені абрикоси, ананас і мармелад з великою кількістю меду в носі. Маслянистий, солодкий і збалансований, з свіжою кислотністю. Трохи простий і кислуватий на фініші, але випити келих можна.

10. ARTWINERY  Ігристе брют натюр Гранд Резерв 2015

90 балів

Консервовані лимони, подрібнені горіхи та нотки, що нагадують херес, в носі, за ними слідує кислуватий, сухий і дещо ексцентричний, але ароматний смак з середніми бульбашками. Витримка в пляшці – 60 місяців. Бленд з 52% Шардоне, 20% Піно Нуару, 15% Рислінгу та 13% Аліготе.

11. OLVIA Одеський чорний 2023

90 балів

Стиглі вишні з димними нотками прянощів, пюре з чорних бобів та червоний перець. Смак не складний, але щедрий і збалансований.

12. ARTWINERY Ігристе  вино біле брют 2019

89 балів

Сухі яблука, солоні мигдалі та запечені лимони в носі, з легкими підтостованими відтінками. Середньотіле, з м’якими бульбашками та пікантним, злегка гіркуватим післясмаком. Бленд 44% Шардоне, 36% Рислінгу та 20% Аліготе.

13. ARTWINERY  Ігристе вино рожеве брют 2019

89 балів

Це ігристе вино рожево-лососевого кольору з ароматами малини, цукрових яблук і шипшини. Воно фруктове і ароматне, середньої структури з дрібними бульбашками. Легко цукрове за характером, але смачне. Бленд 85% Піно Нуар і 15% Каберне Совіньйон.

14. OLVIA Каберне Совіньйон 2023

89 балів

Зрілий і трохи листяний ніс з нотами солоних слив, тамаринду та відтінками цитрусових і тушкованих трав. На смак малоекстрактивне, з легкими зернами танінів, що обрамляють трохи висушені журавлину та полуничну фруктовість.

15. CHATEAU CHIZAY Троянда Карпат 2021

88 балів

Це вино має в носі ноти жимолості та лакриці, що нагадує сироп від кашлю, з легкими солодкими тонами фруктами папаї . Смак м’який, солодкий і насичений, з низькою кислотністю та карамельним післясмаком.

16. VILLA UA Піно Нуар Мерло спеціальний збір 2023

87 балів

Досить насичений червоний колір з нотами зеленого дерева, кави та солодких вишень. На смак м’який, з середньою тілесністю та м’якими танінами. Легко теплий  відтінок з ожиновим післясмаком, середньої довжини.

17. LELEKA WINES Сухолиманський Резерв 2023

87 балів

Досить парфумований і виражений ніс з нотами жимолості, лічі, імбиру та спецій. На смак простий, трохи легкий і кислуватий, з коротким, тонким післясмаком. Легкий фенольний відтінок.

18. LELEKA WINES Одеський чорний Резерв 2023

87 балів

Міцно зрілий, із нотами вишневого лікеру, смородини, солодкої спеції і лакриці. Повний і насичений, з тонкими танінами та структурованим післясмаком. Трохи перезрілий, але таніни і насиченість допомагають трохи збалансувати смак. Варто спробувати через рік.

19. GIGI Аліберне Резерв 2022

87 балів

Дозрілий, леткий і солодкий у носі, з цукатами вишні та полуничним джемом. Все ще соковитий, але злегка маслянистий смак, витончене в кінці.

20. SHABO Iukuridze Family  Шардоне 2017

87 балів

Хрустке тістечко, кешью, нейтральні фрукти та деякі гіркуваті трави. Кругле Шардоне середньої кислотності з коротким, простим післясмаком. Легко фенольне.

21. SHABO Vaja Тельті-Курук  2017

86 балів

Зелені боби, спаржа та кремовий фрукт. Легкий смак, середнє до повного тіло та короткий, фенольний післясмак.

22. BEYKUSH Темпранільо-Сапераві  Кара Кармен 2020

86 балів

В носі з нотами перезрілих та цукрованих чорних вишень, кави і лікеру. На смак м’яке та пухнасте, з середнім тілом і смачним, але простим післясмаком.

23. GROSS-LIBENTALЕ Каберне Совіньйон 2023

86 балів

Бальзамічний відтінок тушкованих стиглих фруктів. Запечений та з легким трав’яним нотками, з летючим відтінком червоних яблук. Простий та міцний на смак, з деякими солодко-кислими ягодами та щільним післясмаком.

24. VILLA UA Шардоне – Совіньйон  спеціальний збір 2023

86 балів

Трохи старомодне і з осадом, з нотками апельсинового желе та нектаринів. Округле, але злегка тонке у смаках, середнім тілом та з послабленим післясмаком. Бракує енергії.