Фотограф відвідав 55 країн, щоб створити «McAtlas» — збірку фотографій популярного ресторану (фото)

Фотограф Гарі Хе побував на шести континентах та в більш ніж 55 країнах, щоб зняти понад сотню локальних МакДональдзів, пише CNN.

Свою збірку «McAtlas» він називає «візуальною соціальною антропологією найбільшої у світі мережі ресторанів».

Гері Хе, корінний житель Нью-Йорка, витратив роки на подорожі. Він фотографував, як меню закладів, так і будівлі й те, як поводять себе місцеві жителі й що вони їдять.

Гері Хе каже, що не хотів, щоб це була просто фотокнига. Ідея була зацікавити читачів соціальною антропологією, і зробити це доступним через яскраві фотографії або знімки незвичних місць.

Наприклад, як через знімок ресторану у Мельбурні, який розташований в старому пабі в стилі ар-деко, або через найстаріший діючий ресторан у світі, що знаходиться в Дауні, штат Каліфорнія. Він був відкритий у 1953 році в стилі Googie, характерному для 1950-х років, який виник під впливом автомобільної культури, реактивних літаків, атомної ери та космічної ери. Або ж за допомогою McDonald’s у Будапешті, розташованому у будівлі, яку спроєктувала фірма Гюстава Ейфеля.

Зазначимо, що соціальна антропологія — це наука, яка вивчає різні культури, звичаї та те, як живуть різні народи.

Гері Хе вважає себе фанатом McDonald’s, і альманах відображає його особисті стосунки з цією мережею. Так у книзі є фото, на якому він у дитинстві катався на качалці Filet-O-Fish у дитячому майданчику.

Для нього McDonald’s — це більше, ніж просто заклад швидкого харчування.

За його словами, люди по-різному бачать цю мережу: хтось вважає її символом капіталізму, хтось — майстер-класом з брендингу. Але Хе підкреслює, що McDonald’s став глобальним не через нав’язування американських смаків, а завдяки тому, що допомагає поширювати культурні елементи різних країн. Це не можна ігнорувати.

Так він підкреслює, що McDonald’s часто адаптує своє меню до місцевих смаків: від McGyros у Греції до McBaguettes у Франції. Хе зазначає, що найбільшу мережу ресторанів не побудуєш лише за рахунок туристів — здебільшого це місцеві жителі роблять вибір, виходячи з власних потреб і вподобань. Наприклад, на Філіппінах популярною стравою є McSpaghetti, бо місцеві обожнюють спагетті з банановим кетчупом.

В арабському світі популярний McArabia — сендвіч з курячим лавашем. В Індії є багато вегетаріанських страв, а в Австралії McDonald’s продає каву від тих самих постачальників, що й елітні кафе.

Генрі Хе каже, що сам McDonald’s не підтримував цей проєкт навіть попри те, що він з ними зв’язувався. Сам бренд не зацікавився участю в книзі. Тому це була незалежна журналістська робота.

Нагадуємо, що дитячий трамвай біля McDonald’s на Солом’янці здали на металолом.