Керівниця гастрономічного простору на Бессарабському ринку йде з проєкту

Наталія Джулай, яка очолювала проєкт «Ринок Їжі» на Бессарабському ринку, оголосила про свій вихід із команди.

Оновлений простір, що відкрився восени 2025 року, за пів року роботи так і не став популярним серед киян. А деякі навіть називали цей проєкт мертвонародженим.

У цей гастропростір вклали близько трьох з половиною мільйонів доларів, більшість із яких кредитні. Тепер ресторани (Himalaya, «Буффаліно», «Міністерство десертів», «Татарка» та «Жаровня») мають великі проблеми: у будні на сотні місць приходить лише кілька людей, а звичні торгівельні ряди ринку стоять порожніми.

Кияни поставилися до змін скептично. Хоча в Google локація має високий рейтинг, багато хто вважає, що фудкорт у центрі непотрібний, а знищення історичного продуктового ринку було помилкою.

Про те, що така ідея викликає питання висловлювався і Євген Клопотенко. Який є активістом у справі Житнього ринку. Він одразу повідомив про те, що не хоче такого майбутнього для простору яким опікується.

До того ж через війну людей на Хрещатику поменшало, тому розрахунки на великий потік відвідувачів не справдилися. Наталія Джулай, яка керувала цією справою, повідомила про свій вихід, назвавши отриманий досвід цінним.

Нагадуємо, що у Львові відкрили новий фудкорт LEM Food Market. Він розташувуєся у відреставрованому ангарі старого трамвайного депо, що є частиною креативного хабу LEM Station.

Простір займає два рівні й розрахований на 400-500 відвідувачів. Зараз там працюють 13 відомих львівських закладів, зокрема Smoked BBQ, «НЕтихий бар», Lviv Croissants, «Оджахі», «Цукерня» та інші. Це перший подібний формат для міста.