На вертикальних фермах врожайність пшениці можна підвищити у 600 разів (дослідження)

Дослідники з Флоридського та Принстонського університетів у США з’ясували шляхом комп’ютерного моделювання, що вирощування пшениці у вертикальних фермах може збільшити врожайність культури у кількасот разів. Про це пишуть в науковому виданні PNAS, повідомляє Громадське.

За оцінками вчених, на сьогодні пшениця складає близько 20% усіх калорій, що ми споживаємо. Цю злакову культуру вирощують на мільйонах гектарів земель, однак її врожайність порівняно невелика та залежить від природних умов. А за прогнозами населення Землі має зрости до 11 мільярдів осіб на кінець ХХІ століття, тож виробництво злакових для потреб їх харчування потрібно збільшити на понад 60%. Тож, за умови скорочення земельних ресурсів, людству необхідні нові способи забезпечення продовольством.

Для цього дослідники з Принстона вирішили перевірити ефективність вертикальних ферм — агропромислових комплексів, де насадження одночасно розташовані у кілька ярусів. На них можна швидко вирощувати і збирати культури, адже вони мають необхідні для цього технічні можливості.

Показники ефективності розраховували для 10-ярусної вертикальної ферми з постійним освітленням, підтриманням достатньої концентрації вуглекислого газу та поживних речовин. Ефективність прораховували за допомогою двох незалежних комп’ютерних моделей — DSSAT-NWheat та SIMPLE, які вже раніше застосовувалися для подібних досліджень.

Розрахунки показали, що така ферма може забезпечувати в 220-600 разів вищу врожайність за середню у світі. Перевагою вертикальної ферми є те, що вона не залежить від погодних умов, не передбачає використання хімікатів для боротьби зі шкідниками та не потребує багато землі. Автори запевняють, що їхню модель можна масштабувати до 100 ярусів — тоді, відповідно, теоретичний максимум урожайності може зрости аж у 6000 разів.

Однак ці показники є лише теоретичними та мають бути підтверджені експериментально. Окрім того, вертикальні ферми — досить вартісні у виробництві й утриманні, тож можуть застосовуватися, до прикладу, у безземельних регіонах, де немає інших способів вирощувати пшеницю.

Обкладинка: приклад вертикальної ферми, фото з сайту habr.com