Засновники «Тайського привіту» зняли фільм, як відкрити ресторан і скільки це коштує (відео)

Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 121 днів. За цей час ми опублікували 24981 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Фото: facebook.com/hihi.thailand

У листопаді цього року ресторану «Тайський привіт», що у Чеховському провулку в Києві, виповнюється рік. До цієї дати Даша і Міша Кацуріни презентували документальний фільм про процес створення ресторану.

«Рівно рік тому ми відкрили ресторан “Тайський привіт”. Його створення було нашою найцікавішою, найскладнішою і найдорожчою ресторанною пригодою. Ми витратили на нього 650 тисяч доларів, майже два роки життя і, заради експерименту, зняли весь процес на невелику екшн-камеру марки Sony», – розповідають Міша та Даша Кацуріни.

У фільмі «Тайський Привіт: як народжуються ресторани» показано весь закулісний процес створення цього бізнесу – подорожі до Таїланду, пошук кухарів та приміщення, купівлю рецептів у тайців, робота з архітекторами і дизайнерами, «будівельне кидалово», продаж нерухомості з метою виплати кредитів тощо.

Також у фільмі є історія про те, як Міша випадково познайомився з власним батьком, якого не бачив все життя і знайшов на YouTube, де той співав на конкурсі християнської пісні.

Дизайн інтер’єру розробляли Слава Балбек і Антон Шнайдер. Фото: facebook.com/hihi.thailand

На честь дня народження ресторану «Планета кіно» та «Тайський привіт» випустили попкорн Pumpidup зі смаком тайського каррі. Його можна придбати безпосередньо у «Тайському привіті».