«Кухонні війська»: як українські ресторатори допомагають армії і містянам
Ресторани сім'ї Боросова та мережа Алекса Купера роздає запаси провізії населенню і військовим.
Ресторани сім'ї Боросова та мережа Алекса Купера роздає запаси провізії населенню і військовим.
Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 45 днів. За цей час ми опублікували 24411 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?
Із початком воєнного вторгнення Росії в Україну ресторанні бізнеси спрямовують свої ресурси і провізію на допомогу жителям міст та українській армії.
Сім’я ресторанів Дмитра Борисова розпочала роздавати продуктами зі своїх складів. За словами Дмитра Борисова, їжу передали різним підрозділам ДСНС, поліції, госпіталів, лікарень і територіальної оборони, До роботи долучилися ресторани «Любчик», «БПШ» на Великій Васильківській та на вокзалі, «Білий налив» на Хрещатику, на Шевченка, на Оболоні, DOGZ, GastroFamily Market тощо.
«Поступово наш онлайн хед-офіс перетворюється на філіал гуманітарного штабу», – пише ресторатор.
Всім, хто знає, де в зачиненому закладі залишилися продукти, але не може туди дістатися, пропонують допомогу з транспортом. Для цього треба заповнити форму. Волонтерів, які мають навички кухаря, запрошують для співпраці.
У мережі закладів також зазначають, що розробили новий коктейль «Білий Налив. 2022 Limited Edition», куди входить оливкова олія, машинне масло, гудрон та бензин. Усе це розливають у пляшки з-під сидру та віскі.
Фудмаркет в Одесі перетворюють на волонтерський центр. «Кухні майже працюють або зараз почнуть», – заявив ресторатор Алекс Купер. Крім того, всі доступні гроші на рахунках мережа ресторанів перекидає на рахунки армії. Нагадаємо, в Одесі в Алекс Купер володіє кількома ресторанами: «Молодмсть», Cooper Burger, Givi to me, «Тихий бар», «Ввічливий лосось» тощо.
Odessa Food Market. Фото Alex Cooper
© Хмарочос | 2024
Коментарі:
*Ці коментарі модеруються відповідно до наших правил ком’юніті