Ресторатор Міша Кацурін випустив гастрономічний гід Львовом (відео)
Випуск починається з дослідження вуличної їжі й прямує до місцевих спеціалітетів, таких як бульбянка та палюшки.
Зроби добру справу і отримуй винагороди!
Нам як ніколи потрібна ваша підтримка. «Хмарочос» пише про розвиток міст 11 років та 38 днів. За цей час ми опублікували 26992 новин та статей. Ми потребуємо вашої допомоги, щоб продовжувати якісно працювати далі. Приєднуйтесь до Читацького товариства «Хмарочоса» та отримуйте приємні бонуси від редакції: квитки на культурні заходи в Києві, фірмовий мерч та актуальні книжки, можливість пропонувати редакції теми та багато іншого.
Стати членом Товариства | Хто ми такі?
Ресторатор Міша Кацурін опублікував новий випуск гастрономічного шоу, присвячений їжі Львова.
Зазвичай у шоу бере участь також тревел-блогер Антон Птушкін, але цього разу він поїхав знімати пеліканів і в кадрі не з’являється.
Випуск, який знімали у серпні, починається з дослідження львівської вуличної їжі — чебуреків, пиріжків і круасанів — та далі прямує до місцевих спеціалітетів, таких як бульбянка, палюшки, куліш із пшона на сметані тощо.
У ресторації Бачевських Кацурін пригощається львівським варіантом польського журека, а в «Дуже високій кухні» куштує авторський банош із лисичками.
Окремий розділ львівської гастрокультури — місцева єврейська кухня. Власниця кафе «Єрусалим» показує, як готувати гефілте фіш.
Глядачам показують і процес приготування інших локальних страв: дослідниця галицької кухні Мар’яна Душар пече яворівський пиріг, а Устина Сорока ділиться рецептом традиційного львівського сирника.
Найпопулярніше за тиждень
Коментарі:
Comments are closed.
*Ці коментарі модеруються відповідно до наших правил ком’юніті