Ресторатор Міша Кацурін випустив гастрономічний гід Львовом (відео)
Випуск починається з дослідження вуличної їжі й прямує до місцевих спеціалітетів, таких як бульбянка та палюшки.
Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 120 днів. За цей час ми опублікували 24981 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?
Ресторатор Міша Кацурін опублікував новий випуск гастрономічного шоу, присвячений їжі Львова.
Зазвичай у шоу бере участь також тревел-блогер Антон Птушкін, але цього разу він поїхав знімати пеліканів і в кадрі не з’являється.
Випуск, який знімали у серпні, починається з дослідження львівської вуличної їжі — чебуреків, пиріжків і круасанів — та далі прямує до місцевих спеціалітетів, таких як бульбянка, палюшки, куліш із пшона на сметані тощо.
У ресторації Бачевських Кацурін пригощається львівським варіантом польського журека, а в «Дуже високій кухні» куштує авторський банош із лисичками.
Окремий розділ львівської гастрокультури — місцева єврейська кухня. Власниця кафе «Єрусалим» показує, як готувати гефілте фіш.
Глядачам показують і процес приготування інших локальних страв: дослідниця галицької кухні Мар’яна Душар пече яворівський пиріг, а Устина Сорока ділиться рецептом традиційного львівського сирника.
Найпопулярніше за тиждень
Ситуація в Києві:
Повітря чисте (49 AQI)
На дорогах 3-бальні затори
Температура 4°C
Дані надано:
Коментарі:
*Ці коментарі модеруються відповідно до наших правил ком’юніті