Ресторани та кафе в Іспанії мусять закривати літні тераси у сильну спеку

Вже з цього літа ресторани, кафе та бари в Іспанії будуть зобов’язані закривати вуличні майданчики під час сильної спеки, повідомляє Diario de Avisos.

13 квітня набули чинності зміни до Державної трудової угоди для сектору громадського харчування (ALEH). Відтепер нові нормативи вимагають від закладів вживати заходи для захисту працівників під час екстремальних погодних умов, таких як теплові хвилі, повені та снігопади. Заходи в першу чергу спрямовані на захист праці.

Відповідно, коли в регіоні оголошується помаранчевий або червоний рівень ризику, заклади зобов’язані скоротити робочі години та забезпечити відповідні системи охолодження, а також закрити літні тераси за неможливості забезпечити достатній захист від спеки.

У разі недотримання вимог заклад може отримати штраф до 50 тисяч євро.

Літо в Іспанії зазвичай проходить за столиками на вулицях і площах — це частина культури, зауважує El Independiente.

Водночас кліматичні зміни призводять до того, що теплові хвилі влітку часто розтягуються вже не на декілька днів, а на кілька тижнів поспіль, особливо у таких містах, як Севілья, Кордова, Мадрид. Денні температури перевищують 40 градусів.

Нововведення занепокоїло представників індустрії, дохід яких залежить від роботи відкритих майданчиків. Низка закладів уже кинулися переоблаштовувати внутрішні приміщення, а також встановлювати на терасах тенти, розбризкувачі та більш технологічно просунуті системи. Однак, імовірно, під час екстремальної спеки цих заходів може виявитися недостатньо.

Деякі іспанці схвалюють нові норми, вважаючи, що зміни клімату не лишають вибору. Однак найменше підтримки зміни отримали на півдні Іспанії, де культура дозвілля на вулиці, зокрема на терасах кафе, є особливо сильною.