Kyiv Food Market обіцяють відкрити у будинку, зведеному у 1801 році

Зроби добру справу і отримуй винагороди!
Нам як ніколи потрібна ваша підтримка. «Хмарочос» пише про розвиток міст 12 років та 8 днів. За цей час ми опублікували 29465 новин та статей. Ми потребуємо вашої допомоги, щоб продовжувати якісно працювати далі. Приєднуйтесь до Читацького товариства «Хмарочоса» та отримуйте приємні бонуси від редакції: квитки на культурні заходи в Києві, фірмовий мерч та актуальні книжки, можливість пропонувати редакції теми та багато іншого.
Стати членом Товариства | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Фото зі сторінки «Городской рынок еды» у Facebook

Засновник Одеського ринку їжі Алекс Купер повідомив у Facebook про відкриття Kyiv Food Market у будівлі 1801 року. Ресторатор зазначає, що обрав будівлю площею 2 тисячі квадратних метрів у центрі міста, а також повідомляє кількість ресторанних проектів ринку – всього їх заплановано 25.

«Я не знаю, як окресилити масштаби відповідальності, яку на мене покладає рішення відкрити ринок їжі в Києві. Скажу лише, що це, напевно, найскладніший проект упродовж усієї моєї кар’єри в ресторанній індустрії. Я готувався до цього ривка п’ять років. І так, я у кращій формі, ніж будь-коли», – пише ресторатор.

У «Зводі пам’яток історії та культури» 1801 роком датовано лише одну київську будівлю – Контрактовий будинок по вул. Покровській, 4. Щоправда, зараз там розміщується ліцей №100 «Поділ»..

Одеський ринок їжі відкрито 2017 року у будівлі 1910-х років. Крім місцевої, серед запропонованих кухонь на ринку представлені, зокрема, французька, італійська, грецька, американська, близькосхідна та азійська.

Ринок має рейтинг 4,6/5, згідно з оцінками більше 600 користувачів Facebook.

Читайте також: Житній ринок планують закрити на реконструкцію. Вона триватиме два роки