В Україні продаватимуть веганські бургери зі штучної риби

Зроби добру справу і отримуй винагороди!
Нам як ніколи потрібна ваша підтримка. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 305 днів. За цей час ми опублікували 26351 новин та статей. Ми потребуємо вашої допомоги, щоб продовжувати якісно працювати далі. Приєднуйтесь до Читацького товариства «Хмарочоса» та отримуйте приємні бонуси від редакції: квитки на культурні заходи в Києві, фірмовий мерч та актуальні книжки, можливість пропонувати редакції теми та багато іншого.
Стати членом Товариства | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Фото: facebook.com/plantmadefish

На українському ринку з’явилися котлети з рослинної риби від американського бренду Good Catch. Зараз це три види продуктів – рослинні рибні бургери, рослинні рибні котлети та рослинні крабові котлети. Про це повідомляє офіційний український дистрибутор West Mills.

Котлети виготовляють із суміші з шести бобових, зокрема з сочевиці, нуту, гороху, сої, квасолі. Спеціальний інгредієнт, який надає смак морепродуктів, – олія з морських водоростей. Це продукт, виготовлений повністю з рослинного білка, тож підходить для веганів.

У Good Catch вважають, що вживання справжньої риби може бути небезпечним для здоров’я – риба, вирощена в неволі, може містити поліфосфати й антибіотики, за своє життя вона накопичує велику кількість шкідливих речовин, таких як поліхлоріванний дифенил, ртуть і діоксин, а також мікропластик. Крім того, рослинна альтернатива допомогає вирішенню екологічних проблем через надмірний вилов риби.

Спершу продукцію розповсюджуватимуть у 20 ресторанах Києва, Харкова, Львова й Одеси. Серед них – київські Kitaika, ECO-Buffet, Gremio Gril, «Євразія», Orang Utan та інші. Також веганські рибні бургери можна буде замовити в онлайн-доставці рослинних бургерів Beyond Meat.