На Печерську закрилася раменна Food vs Marketing після кількох місяців волонтерства

13 червня назавжди закрилася раменна Ramen 2.0, яка раніше мала назву Banh Mi vs Marketing, на вулиці Цитадельній, 6/8.

Тут готували рамен і в’єтнамські сендвічі бан мі. Саме ця локація дала можливість масштабувати мережу Food vs Marketing, ставши заготівельним цехом для першої раменної, зазначає співзасновник і шеф-кухар проєкту Женя Михайленко.

Під час пандемії тут налагодили службу доставки, яка дозволяла підтримувати бізнес попри локдауни. 

А після початку повномасштабної війни, з 24 лютого, на базі раменної на Цитадельній створили волонтерську ініціативу та приготували понад 300 тисяч порцій їжі для військових і тероборонців.

«Саме завдяки нашій волонтерській організації, коли небезпека пройшла, ми одразу запустили ресторани в роботу — ще 31-ого березня, доки тривали бої під містом. Це було, на жаль, коротке, але насичене і точно плідне життя. Вважаю цю жертву необхідною, але не марною», — пише Михайленко.

Працюють заклади Food vs Marketing:

• Ramen vs Marketing, Хрестовий провулок, 8/9: 11:00-20:00, без вихідних
• Ramen vs Marketing, Костянтинівська, 2а: 12:00-20:00, без вихідних
• Ramen vs Marketing, Гетьмана, 10/37а: 12:00-20:00, без вихідних
• Coffee vs Marketing, проспект Тичини 20б: середа–п’ятниця: 9.00- 19.00, субота–неділя 10.00- 20.00, понеділок–вівторок — вихідні.