100 українських рецептів: книга Клопотенка вийде друком у США та Британії

Кулінарна книга The Authentic Ukrainian Kitchen Євгенія Клопотенка вийде друком у США та Британії. Англомовна книга міститиме 100 українських рецептів.

Світ хоче дізнаватися про Україну ще більше й більше, каже Клопотенко, а книга допоможе читачам дізнатися, який «на смак» кожен регіон України. У виданні будуть представлені рецепти пампушок, львівського сирника та всесвітньовідомого українського борщу – об’єкта культурної спадщини ЮНЕСКО. 

Євген додає, що книга дозволить читачам відчути автентичний смак української кухні без «впливу радянської пропаганди». Відомий шеф-кухар навчить новим кулінарним технікам та цікавим методам квашення, а також обіцяє розповісти, як готувати поширені овочі в українському стилі.

У США книгу надрукують видавництва Voracious Books та Little, Brown and Company, а в Британії – британське відділення Little, Brown and Company та Robinson Books. Продаж книги розпочнеться 14 травня.

Нагадаємо, Євген Клопотенко виступив ініціатором розроблення стратегії розвитку Житнього ринку.