Журі премії «Сіль» визначило найкращі ресторани 2019 року

Перш ніж прочитати матеріал, розгляньте можливість підтримати нас. «Хмарочос» пише про розвиток міст 10 років та 120 днів. За цей час ми опублікували 24980 новин та статей. Весь контент – в безкоштовному доступі. На нас не впливає жоден олігарх чи великий бізнес, ми працюємо для наших читачів й читачок. Ваш внесок дозволить продовжити працювати нашій редакції. Долучіться до спільноти з сотень осіб, які вже підтримують «Хмарочос».
Підтримати | Хто ми такі?

Читайте нас в Telegram, Twitter, Instagram, Viber та Google Новинах

Фото: facebook.com/FABIUSrestaurant

У Києві оголосили переможців щорічної ресторанної премії «Сіль» у 18 номінаціях.

До складу журі увійшли шеф-кухарі Євген Клопотенко та Юрій Ковриженко, засновник Ulichnaya Eda Роман Тугашев, бренд-шеф «Сільпо» Марко Черветті та архітектор Олег Волосовський.

Цьогоріч до номінацій додали дві нові: «Найкращий винний бар» і «Найкращий азійський ресторан». Також уперше до участі не допускали минулорічних переможців.

Відкриття року – ресторан Рыночные отношения, Дніпро.

Ресторан з найкращою винною картою – Vino e Cucina, Київ.

Найкращий м’ясний ресторан – Beef, Київ.

Найкращий рибний ресторан – Odessa, Київ.

Найкраще міське кафе – Dizyngoff, Одеса.

Найкращий ресторан української кухні – Канапа, Київ.

Найкращий ресторан національної кухні – Чічіко, Київ.

Найкращий ресторан азійської кухні – Spicy NoSpicy, Київ.

Найкращий паб – Varvar Bar, Київ.

Найкращий винний бар – Win Bar, Київ.

Найкращий бар – Benedict Daily Bar, Харків.

Найкращий пивний ресторан – This is Пивбар, Київ.

Найкраща кондитерська – Milk Bar, Київ.

Найкраще кафе-пекарня – Живий хліб, Львів.

Найкраща кав’ярня – Foundation Coffee Roasters, Одеса.

Ресторан при готелі – Comme Il Faut, Київ.

Найкращий заміський ресторан – Fabius, Київ.

Найкращий стрітфуд – Божественный тако, Одеса.

Премію «Сіль» було засновано у 2013 році. Переможців обирають серед закладів, які самостійно подались на конкурс, а також серед закладів, номінованих експертами конкурсу. Про перемежців 2018 року можна прочитати в нашому матеріалі.