На проспекті Перемоги відкрився новий ресторан Дмитра Борисова

На проспекті Перемоги відкрився третій заклад мережі Philadelphia Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова, повідомляє PostEat.

«Що ми робили під час карантину? Звісно, будували нові заклади. Один з них, на проспекті Перемоги, 3 вже відчинив свій літній майданчик і охоче приймає перших гостей», – пише пресслужба Сім’ї, яка лише в Києві налічує 34 заклади.

Під час карантину суші-ресторан працює у форматі доставки та самовивозу. 15 травня відкрився літній майданчик. Після карантину Philadelphia прийматиме гостей у залі на 48 посадкових місць. В інтер’єрі використали велику кількість неонових елементів. Основний акцент – на відкритому суші-барі.

Рол Філадельфія коштує 159 гривень, Дракон – 169 гривень, філа-макі – 129 гривень. Кілограмовий сет ролів WOW Phila Set – 499 гривень. Боул з кіноа, авокадо, крем-сиром та лососем коштує 98 гривень. Вино обійдеться у 169 гривень за пляшку, пиво – від 39 гривень. Згодом меню планують суттєво розширювати, додавши локшину вок, стейки з лосося і тунця на грилі, сендвічі, роли темпура та роли без рису.

Наприкінці квітня – на початку травня Дмитро Борисов розповів в інтерв’ю AIN.UA та LIGA.net, що через карантин три ресторани опинилися на межі закриття через те, що орендодавці вимагали сплачувати частину оренди.

У так звану «неоплачувану відпустку» відправили «практично всіх» працівників – тобто звільнили до відновлення повноцінної роботи закладів. З трьох тисяч співробітників під час карантину продовжували працювати кількадесят.